滾揉機在食品加工行業(yè)大量的使用，在滾攪拌的時(shí)候會(huì )在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢。在生產(chǎn)加工的過(guò)程中我我們?yōu)榱吮ＷC肉質(zhì)的質(zhì)量安全，要保證桶內的干凈，所以良好的清洗方法成了重點(diǎn)，良好的清洗方法不僅可以保證產(chǎn)品的安全質(zhì)量，還可以延長(cháng)滾揉機的使用壽命。滾筒內的清洗工作應該在生產(chǎn)加工結束后短時(shí)間內進(jìn)行。長(cháng)時(shí)間其中的油脂污垢會(huì )附著(zhù)在內壁上：
1、往筒體內注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。
2、調入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內，將桶轉動(dòng)清洗。
3、清洗結束后，再用高壓水槍清洗桶內，并且簡(jiǎn)單轉動(dòng)桶，使泄水孔朝下，排盡桶內的水。
4、用軟布或者軟刷子沾有兌著(zhù)洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。（清洗過(guò)程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板）
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