煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能，正是因為這些優(yōu)點(diǎn)所以它得到了大家的廣泛使用，為了讓大家能更好的了解煙熏爐，我們就來(lái)和大家說(shuō)一下它的清洗問(wèn)題以及注意事項。
1、煙熏爐清洗操作要點(diǎn)：清洗時(shí)間：每班一次。
清洗位置：清洗分配器中有手動(dòng)的閥門(mén)選擇清洗的部位，包括煙霧管道和箱體內部。在泵壓力足夠的條件下，允許同時(shí)全部打開(kāi)。
在煙霧管道的部位還有供人工打開(kāi)清理的蓋板，必要時(shí)打開(kāi)清理內部污物。
沖洗時(shí)間、用量：在使用3-5﹪的燒堿稀釋液清洗后，必須用清水沖洗干凈殘余強堿性清洗液或污垢。
2、清洗方法：
①、把箱體溫度升到70-80℃時(shí)，水泵噴射清洗液，浸潤時(shí)間保持2-3分鐘，然后把清水注入清洗桶。
②、用清水沖洗煙熏爐，必要時(shí)增加清水沖洗次數。
注意事項部分：
1、清洗泵不能無(wú)水空轉。
2、不能讓水沖濺到煙熏爐控制箱和電腦上。
3、清洗時(shí)操作工必須穿戴防護用品。
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