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名稱(chēng)：QZX250/500/1000型煙熏爐(蒸煮爐)
詳細信息
| 關(guān)鍵詞：QZX250/1000型煙熏爐(蒸煮爐) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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1、全電腦自動(dòng)控制程序,可顯示溫度、濕度曲線(xiàn)圖，在選配記錄儀時(shí)可顯示執行元件的監控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2、 進(jìn)口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制準確，運行可靠，整個(gè)箱體溫度溫差小于1℃。
3、風(fēng)葉經(jīng)過(guò)3000轉/分的動(dòng)平衡校核，更大風(fēng)速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過(guò)程中上下、左右溫度均勻。
4、 煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩定、上色快，并且進(jìn)入箱體中的煙干凈清潔。
5、 配備高壓管道泵用于清洗盤(pán)及煙管中的污垢，在盤(pán)管及煙道中裝有各種角度的噴嘴。
根據客戶(hù)的要求對煙霧箱實(shí)行前后開(kāi)門(mén)并可實(shí)現前后站的互鎖，并達到對日本及歐盟出口注冊的要求。
本設備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶(hù)可根據產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當的工藝程序，實(shí)現自動(dòng)控制，達到熟化和滅菌之目的。
本設備由煙熏箱、自動(dòng)程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車(chē)四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統,箱內熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風(fēng)機的作用下,形成渦流區域,使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過(guò)懸掛在煙熏箱內的肉制品,使其熟化和滅菌。
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